Canh Măng Khô Chay hay canh măng khô là món ăn dân dã của Việt Nam vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe. Đây là món ăn chay phù hợp với mọi lứa tuổi. Nếu bạn đang tìm kiếm một món súp dễ làm không chỉ dễ làm mà còn bổ dưỡng, bạn nên thử công thức này. Dưới đây là hướng dẫn từng bước cách làm Canh Măng Khô Chay. Nguyên liệu: - 100g măng khô - 1 lít nước - 2 nhánh tỏi - 1 củ hành tây - 1 củ cà rốt - 1 thìa dầu ăn - 1 thìa xì dầu - 1 thìa đường - Muối, tiêu vừa ăn - Rau mùi trang trí Hướng dẫn: 1. Ngâm măng khô trong nước vài giờ hoặc qua đêm cho mềm. Xả và rửa sạch chúng trong nước ngọt. 2. Cắt măng thành từng miếng nhỏ và để riêng. 3. Bóc vỏ và băm nhuyễn tỏi và hành. 4. Gọt vỏ và thái cà rốt thành miếng nhỏ. 5. Đun nóng dầu ăn trong nồi trên lửa vừa. 6. Thêm hành tỏi băm vào xào cho thơm. 7. Thêm cà rốt thái lát và xào trong vài phút. 8. Thêm măng và xào thêm một phút nữa. 9. Đổ nước vào và đun sôi súp. 10. Giảm lửa nhỏ, đậy nắp nồi và đun trong khoảng 20-30 phút cho đến khi măng mềm. 11. Thêm nước tương, đường, muối và hạt tiêu cho vừa ăn. 12. Để súp sôi thêm vài phút nữa. 13. Múc canh ra bát, trang trí với rau mùi. Canh Măng Khô Chay của bạn đã sẵn sàng để phục vụ! Món canh thơm ngon và bổ dưỡng này có thể ăn riêng hoặc ăn kèm với cơm đều được. Đó là một bữa ăn hoàn hảo để sưởi ấm bạn vào một ngày lạnh giá. Mặc dù có thể mất một chút thời gian để chuẩn bị, nhưng kết quả rất xứng đáng.
Xem Thêm: canh măng khô chay
#canh_măng_khô_chay, #batrungtaybac, #batrungtaybac, #canhmangkhochay, #canh_mang_kho_chay, #batrungtaybac, #batrungtaybac