Việt Nam là một đất nước được biết đến với những phong cảnh làng quê tươi đẹp, và ẩm thực của nó cũng không ngoại lệ. Các món ăn truyền thống của Việt Nam thường sử dụng các nguyên liệu phổ biến ở nông thôn, chẳng hạn như gạo, rau và rau thơm. Một món ăn phổ biến có các nguyên liệu này là canh măng khô, một món canh thịnh soạn và đầy hương vị. Canh măng khô, hay canh măng kho, là một món canh truyền thống của Việt Nam được nấu bằng cách ninh măng khô với thịt lợn và các loại rau khác. Canh thường được ăn với cơm và là món ăn khoái khẩu của nhiều gia đình Việt. Để nấu canh măng khô, bạn cần những nguyên liệu sau: - 2 lạng măng khô - 8 lạng thịt ba chỉ, cắt miếng vuông nhỏ - 4 cốc nước - 1 củ hành tây nhỏ, băm nhỏ - 2 nhánh tỏi, băm nhuyễn - 2 thìa canh cá nước mắm - 1 muỗng canh đường - 2 muỗng cà phê bột nêm gà - 1 muỗng cà phê tiêu đen - 1 củ hành lá, xắt nhỏ - 1 bó ngò, xắt nhỏ Để chuẩn bị nấu canh, trước tiên hãy ngâm măng khô trong nước lạnh ít nhất 30 phút, cho đến khi chúng mềm. được bù nước và đầy đặn. Để ráo măng và rửa sạch. Trong một cái nồi lớn, đun nóng một ít dầu và chiên thịt ba chỉ cho đến khi chín vàng. Thêm hành tây và tỏi băm nhỏ và xào trong vài phút cho đến khi có mùi thơm. Đổ nước, nước mắm, đường, bột nêm gà và tiêu đen vào. Đun sôi hỗn hợp, sau đó giảm nhiệt và để nó sôi trong khoảng 30 phút. Cho măng đã ngâm nước vào súp và nấu thêm 15-20 phút nữa cho đến khi măng mềm. Nếm súp và điều chỉnh gia vị khi cần thiết. Nếu súp quá mặn, hãy thêm nước. Dọn súp ra bát khi còn nóng, trang trí với hành lá và ngò rí cắt nhỏ. Món súp cũng có thể được ăn kèm với cơm trắng, giúp cân bằng hương vị và kết cấu của món ăn. Canh măng khô là món ăn vừa miệng, vừa miệng, mang hương vị đồng quê Việt Nam vào thẳng gian bếp nhà bạn. Hãy thử làm công thức súp truyền thống này cho gia đình và bạn bè của bạn, và thưởng thức hương vị thơm ngon làm nên nét độc đáo và ngon miệng của ẩm thực Việt Nam.
Xem Thêm: nấu bún măng vịt măng khô
#nấu_bún_măng_vịt_măng_khô, #batrungtaybac, #batrungtaybac, #naubunmangvitmangkho, #nau_bun_mang_vit_mang_kho, #batrungtaybac, #batrungtaybac